Diététicien (H/F)

Sous la responsabilité du Directeur de l'hôtellerie et de la restauration, en lien étroit avec la direction médicale et la direction des soins, vous aurez pour principales missions : * Élaboration des menus : conception et planification de menus équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, en tenant compte des prescriptions médicales et des spécificités liées à l'âge. * Contrôle de la qualité nutritionnelle : vérification de la composition des repas et conformité avec les recommandations nutritionnelles officielles. * Formation et sensibilisation : accompagnement et formation des équipes de cuisine aux bonnes pratiques en nutrition et hygiène alimentaire, sensibilisation des résidents à une alimentation équilibrée. * Contrôle sanitaire : mise en place et suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP), réalisation d'audits internes et suivi des audits externes. * Suivi et évaluation : évaluation de la satisfaction des résidents, collaboration avec la direction médicale pour l'élaboration de régimes spécifiques et de formations adaptées. * Documentation et reporting : tenue à jour de la documentation liée aux menus, recettes et contrôles sanitaires, rédaction de rapports périodiques. * Vous possédez un diplôme en diététique et nutrition, tel qu'un BTS Diététique ou un titre équivalent. * Vous détenez une expérience en restauration collective, de préférence dans un établissement médicalisé. * Vous êtes titulaire du permis B: des déplacements réguliers entre les différents sites. * Vous connaissez les logiciels de gestion dédiés à la restauration collective ainsi que les normes HACCP. * Votre capacité à travailler en équipe, votre sens pédagogique et vos excellentes compétences en communication sont des atouts majeurs. * Votre organisation, votre rigueur, votre autonomie et votre esprit d'initiative font de vous un profil idéal pour ce poste. Conditions de travail : * Type de contrat : CDD de 12 mois * Déplacements: 4 à 8 déplacements / mois, au sein des établissements * Temps de travail : Mi Temps : 17,5H / semaine: temps de présence à déterminer lors du processus * Démarrage : ASAP * Lieu de travail : Caluire et Cuire (siège social H&H Soin) * Rémunération : Selon le profil et la convention collective 51