Poste de cuisinier

Descriptif L'EHPAD de Bessines sur Gartempe recherche un cuisinier; ses mission seront les suivantes: Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis ; Réaliser les préparations froides et chaudes, entrées, plats, desserts selon les différents régimes ; assurer la distribution en salle de restaurant; appliquer les règles d'hygiène, assurer la traçabilité etc.. Réceptionner et contrôler les marchandises, participer à la gestion des stocks et à la limitation du gaspillage alimentaire ; Nettoyer et désinfecter les locaux, le matériel et les équipements de cuisine ;