Officière - Crèche F. DOLTO F/H
Descriptif
Missions :
A l'office, dans le respect des normes HACCP
- Réception des repas en liaison froide
- Contrôle des températures à l'arrivée et à la sortie du four
- Mise en chauffe
- Préparation du chariot
- Gestion de la biberonnerie, préparation des biberons et repas bébés
- Laver et ranger la vaisselle et l'office
- Vérifier les températures quotidiennement du frigo, assurer le nettoyage selon protocole et vérifier les dates de péremption toutes les semaines
- Vider et nettoyer la poubelle
- Nettoyer les placards mensuellement et vérifier les dates de péremption selon feuille de traçabilité
En section
- Préparation des tables de repas
- Installer le dortoir
- Nettoyer la salle de repas (tables, chaises, sol, poubelles)
- Aide aux repas et goûters
- Surveillance de siestes
Transversale, en lien avec les autres officières
- Purge des points d'eau des espaces communs
- Réapprovisionnement des secteurs et des espaces communs (essuie-mains, couches, papier toilette...)
- Gestion de la buanderie et préparation des sacs pour la blanchisserie
- Rangement des blouses
- Gestion des stocks
- Déballage et rangement des commandes
- Nettoyage salle de pause et vestiaire
- Nettoyage tablette, poignées de porte et interrupteurs
Particularités du poste :
Horaires : 9h00
- 16h30
Travail du lundi au vendredi
PRÉ-REQUIS
- BEP Sanitaire et Social ou
- CAP Petite Enfance
EXPÉRIENCE REQUISE
Expérience en restauration collective ou scolaire
COMPÉTENCES REQUISES
Connaissances particulières :
-HACCP
-Règles d'hygiène alimentaire
Qualités professionnelles requises :
-Rigoureuse
-Consciencieuse
-Curiosité
-Disponible
-Ponctuelle
-Esprit d'équipe
POUR CANDIDATER :
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