Diététicien(ne) nutritionniste

Descriptif Le GHU : AP-HP. NORD - UNIVERSITÉ DE PARIS Est composé des sites Beaujon, Bichat Claude-Bernard, Bretonneau, Louis-Mourier, Saint-Louis, Lariboisière et Fernand Widal, Robert-Debré Il est rattaché à l'université de PARIS Il est composé de 16 Départements médicaux universitaires multi-sites : DMU PRISME - Pharmacie, Produits de Santé, Recherche clinique, Information médicale, Santé publique hospitalière, Méthodes en évaluation, Épidémiologie DMU BIOGÉM - BIOlogie et GÉnomique Médicales DMU DREAM - Diagnostic, Radiologie, Explorations fonctionnelles, Anatomopathologie, Médecine nucléaire DMU PARABOL - Périopératoire, Anesthésie, Réanimation, Ambulatoire, Blocs opératoires DMU ESPRIT - Enseignements et Soins de Proximité, Recherche, Innovation et Territoires DMU DIGEST DMU VICTOIRE - Thorax, Vaisseaux, Urologie, Nephrologie, ORL, Dermatologie, Médecine interne DMU Cardiologie, Diabétologie, Toxicologie, Neurologie DMU Locomotion DMU Gynécologie, Périnatalité Paris Nord DMU DM'UP - DMU de pédiatrie DMU INNOV-RDB - Chirurgie, Neurodéveloppement DMU Neurosciences DMU DHI - Département Hématologie Immunologie DMU ICARE - Inflammation, Cancer, Réparation DMU INVICTUS - INterne, Vieillissement, Infectieux, soins Critiques, Transversal, Urgences, parcours de Soins Le service diététique est rattaché à la direction des soins du site; il exerce ses activités en transversal sur l'ensemble des DMU cliniques du site QUOTITE DE TRAVAIL 100% en CDD ou mutation RH le samedi et le dimanche et jours fériés Garde le WE selon roulement HORAIRES DE TRAVAIL 9h 16h30 LES SERVICES Service diététique de l'hôpital Robert Debré PRESENTATION DES EQUIPES Le service de diététique, composé de diététiciens et d'aides de diététique, participe à la bonne prise en charge nutritionnelle des patients en adaptant l'alimentation servie et en dispensant des actions d'information et d'éducation. Il veille à la qualité de l'alimentation et assure l'équilibre nutritionnel de l'ensemble des personnes hospitalisées, des enfants de la crèche et du centre de loisirs. Il aide à l'élaboration de la politique nutritionnelle de l'hôpital définie par le CLAN, la met en uvre et participe à toutes les actions la concernant. L'équipe est rattachée à la Direction des Soins et des Activités Paramédicales du site et est composée : Service diététique : 1 cadre diététicien 19 diététiciens Biberonnerie/lactarium/cuisine diététique : 1 cadre diététicien 11 agents de biberonnerie Il fonctionne 7 jours sur 7 Amplitude horaire des services diététiques : 8h30/17h00 ________________________________________COMPOSITION DES EQUIPES LIAISONS HIERARCHIQUE (N+2) Cadre supérieur de santé paramédical du GHU Nord : Marc Lacour HIERARCHIQUE (N+1) Cadre de santé paramédical diététicien de Robert Debré ________________________________________ FONCTIONNELLES Internes Le corps médical L'équipe soignante, d'éducation et d'animation des services cliniques Le personnel de la restauration La direction des achats, services économiques et logistique La direction de la qualité et gestion des risques Le service informatique Les membres du CLAN L'équipe de la communication Les réseaux de santé et l'HAD Externes Les laboratoires des DADFMS (Denrées Alimentaires Destinées à des Fins Médicales Spéciales) Les diététiciens du GH Nord et plus largement de l'APHP ACTIVITES MISSIONS GENERALES En collaboration avec le PM et le PNM, il assure des missions de prévention, d'éducation et de formation en matière de nutrition et d'alimentation et apporte sa compétence scientifique et technique pour assurer : La prise en charge alimentaire et nutritionnelle des patients le nécessitant avec mise en uvre d'une alimentation thérapeutique, sur prescription médicale. La transmission écrite des informations aux différents interlocuteurs, suivi et éducation nutritionnelle et thérapeutique La coordination entre les unités de soins et le service de restauration MISSIONS PERMANENTES Mener une démarche clinique dans son domaine d'activités - Analyser, synthétiser des informations permettant la prise en charge de la personne soignée et la continuité des soins. - Concevoir et conduire un projet de soins, dans son domaine de compétence - Définir et mettre en uvre les soins et activités thérapeutiques adaptés au patient, relatifs à son domaine de compétence - Éduquer, conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet de soins - Conduire un entretien d'aide et un entretien motivationnel - Conseiller et orienter les choix d'une personne, relatifs à son domaine de compétence - Élaborer des menus, composer des repas - Élaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine de compétence - Utiliser des matériels, des outils de diagnostics, de travail ou/et de contrôle spécifiques au métier dont 'outil informatique (SRD Restauration, SAP, Orbis Patient) - Évaluer la qualité de l'alimentation et de ses apports nutritionnels - Évaluer les pratiques professionnelles de soins dans son domaine de compétence - Gérer administrativement ses activités : planifier, tracer, coder, archiver ACTIVITES SPECIFIQUES Diététicien.ne affilié.e aux unités de néphrologie , hémodialyse , cardiologie COMPETENCES REQUISES SAVOIR FAIRE REQUIS * Prise en charge d'une mission transversale : capacité à travailler en équipe interprofessionnelle * Sens de l'organisation et des responsabilités * Qualité d'animation ; * Qualités relationnelles * Rigueur et organisation * Disponibilité *Faire preuve d'autonomie tout en respectant les objectifs du service. *Capacité à se positionner dans son champ de compétence *Capacité d'initiative, créativité, dynamisme * Savoir transmettre les informations et savoir rendre compte CONNAISSANCES ASSOCIEES Maîtrise des facteurs de variation du besoin nutritionnel chez l'enfant Maîtrise des connaissances de diététique thérapeutique en pédiatrie Connaissance des aliments ordinaires et infantiles, laits et aliments thérapeutiques spécifiques et de la technologie des aliments Maîtrise des différentes méthodes pédagogiques modernes Connaissance en communication, en psychologie et en éducation thérapeutique du patient Anglais scientifique Connaissances Informatiques : WORD, EXCEL, Nécessité de formation à l'utilisation des logiciels institutionnels ( GILDA, SRD , ORBIS, ) PRE-REQUIS BTS diététique ou BUT (ex-DUT) - génie biologique spécialisation diététique Formation à l'ETP EXPERIENCE CONSEILLEE Expérience hospitalière d'un an souhaitée et Expérience en pédiatrie