Agent d'entretien et de restauration (H/F)

Sous l'autorité du responsable de l'éducation, et du responsable périscolaire, vous assurez l'entretien des locaux et la gestion de la restauration scolaire. Vous êtes plus particulièrement chargé de : - L'entretien des locaux, effectuer le choix et les dosages des produits en fonction des surfaces à nettoyer, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, - Assurer un entretien de manière curative et préventive, et alerter sur les éventuels dysfonctionnements observés, - Appliquer les règles du tri et d'évacuation des déchets, - Assurer l'encadrement des enfants participant à la restauration scolaire le midi et aux temps d'accueil périscolaire, en appliquant les règles d'encadrement des enfants, - Être le garant du bien-être des enfants, de leur sécurité physique et morale, - Veiller au respect et à l'application des règlements intérieurs, Profil : - Connaissance du public « enfant » et de l'environnement de l'accueil, - Titulaire du CAP Petite enfance, BAFA fortement apprécié, - Connaissance des normes d'encadrement requises, - Connaître les règles et consignes de sécurité, - Maîtrise des gestes de premiers secours, - Connaissance des normes HACCP, des techniques de nettoyage, et des produits utilisés, - Savoir organiser son travail en fonction du planning des activités, - Capacité à travailler en équipe et de manière autonome, - Capacité d'écoute auprès des enfants et de bienveillance, savoir faire preuve de fermeté si besoin, - Faire preuve de discrétion, de réserve, et de neutralité, - Permis B Particularités du poste : - Temps de travail annualisés, - Utilisation de produits, bruit (utilisations de machines, chocs des ustensiles en cuisine), contraintes thermiques (chaud et humide en cuisine, froid en réserve ou chambre froide), - Station debout prolongée et piétinement, port de charges, - Possibilité d'intervention sur différents sites en fonction des besoins. Horaires : - L,M,J et V : 7H30-8H45, 11H15-14H15 et 16H15-18H30 - Me : 12H-14H30 et 17H-19H45 Temps non complet : 26H15 annualisé Contrat sur l'année scolaire Écoles des Sources et Blanche de Navarre