Agent d hôtellerie (H/F)

Descriptif Le Centre Hospitalier de Domme, hôpital de proximité situé au cur du Triangle d' Or du Périgord Noir en Dordogne recrute un Agent d hôtellerie (H/F). Une expérience en service de restauration est nécessaire. Le poste : Réaliser, en restauration collective, les opérations d assemblage, de composition, de mise en température et de distribution des repas. Entretenir les locaux, les ustensiles et les équipements à leur disposition. Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients et des résidents en lien avec les équipes soignantes. L agent hôtelier est en contact direct avec les résidents de la structure. Missions liées au métier de l hôtellerie : - Accueil des personnes (patients, résidents, usagers, familles, etc.) - Préparation et réalisation des prestations de restauration et d hôtellerie - Réalisation du service dans les salles de restaurant de la structure - Service du petit déjeuner, repas du midi, goûter et du repas du soir dans les salles de restaurant de l établissement aux patients et résidents. - Préparation et entretien des salles de restaurant - Confection des chariots de distribution - Mise en chauffe des repas - Nettoyage et entretien du matériel de restauration - Plonge Qualités attendues au niveau institutionnel - Discrétion professionnelle - Présentation et accueil: tenue professionnelle, sens de l accueil - Qualité relationnelle: politesse, courtoisie, respect, - Travail en équipe - Assiduité: ponctualité et application à son poste - Remplir les indicateurs HACCP Horaires et repos variables.