Employé polyvalent de restauration H/F

Descriptif L'ÉTABLISSEMENT : Rejoignez l'aventure GHR Mulhouse Sud Alsace et profitez de ses avantages ! Service restauration de l'hôpital Saint-Jacques à Thann. Cuisine livrant également les repas des établissements du GHRMSA de Bitschwiller-les-Thann et Cernay selon le principe de la liaison froide. LE POSTE : En fonction du planning, participer à la préparation de la production culinaire et à celle des plateaux individuels des patients, personnels et résidents Participer aux tâches de nettoyage des locaux, des matériels et du véhicule Activités principales : Allotissement des plateaux repas pour les déjeuners et diners Participation à la fabrication de préparations froides et à la remise en température de plats dans le respect des règles d'hygiène Préparation de denrées pour livraisons dans les unités de soins Participation aux tâches d'entretien et nettoyage des locaux et matériels selon le Plan de Nettoyage Désinfection (PND) en vigueur Base 35 heures par semaine - du lundi au dimanche Spécificités du poste : Travail en équipe, respect des horaires des chaines plateaux Polyvalence Aptitude au travail en température dirigée Aptitude au port de charge PROFIL RECHERCHÉ : CAP employé polyvalent de restauration ou équivalent Connaissance du travail en restauration collective Connaissance des règles d'hygiène - méthode HACCP, PMS Connaissances informatiques