employé de restauration Site Saint Julien - H/F

Descriptif Descriptif du poste : Nous recherchons un employé de restauration H/F pour le service de la cuisine du site de Saint-Julien-en-Genevois en CDD à 100%. Missions : Entretien des locaux de restauration et de salles à manger Entretien et rangement des matériels (batterie, vaisselle) Conditionnement des préparations culinaires et remise de l'assiette sur la chaîne de conditionnement Dressage des plateaux patients, service dans le restaurant du personnel et les internats Réalisation des prestations d'accueil, des prestations alimentaires, d'entretien des locaux et du matériel Déconditionnement, déboîtage, désensachage des matières premières Nettoyage, râpage, coupe des matières premières (prétraitement) Ventilation des préparations culinaires entre les unités à servir Isolement des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène Contrôle les dates limites de consommation Profil recherché : Expérience dans le milieu de la restauration en tant qu'agent polyvalent est souhaitée. Permis B obligatoire