Dietéticien(ne) 80% - H/F

Descriptif Descriptif du poste : Structure : EHPAD La Salle A, B et SMR de POMPEY, EHPAD BDC A et B de Lay-Saint-Christophe Fonction : Diététicien Temps de travail : 80% Position dans l'organigramme : Rattachement hiérarchique : Cadre Supérieur de santé Rattachement fonctionnel : Médecin coordonnateur Définition : · Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en uvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global. · Adapter l'alimentation et conseiller une personne afin d'améliorer ou préserver la santé. Activités : · Evaluation des besoins nutritionnels des patients/résidents selon l'état de santé. · Adaptation des menus en fonction de leurs besoins, habitudes alimentaires, envies et pathologies des patients/résidents. · Conseils nutritionnels et éducation thérapeutique des patients/résidents/entourages. · Suivi nutritionnel, alimentaire, pondéral des patients/résidents. · Transmissions orales et écrites à l'équipe pluridisciplinaire et participation au STAFF du SMR. · Gestion des stocks de compléments nutritionnels oraux. · Information et conseil auprès des personnels relatif à l'alimentation. · Participation à la commission des repas et CLAN. · Codage de son activité (PMSI). · Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique d'étudiants, stagiaires. · Veille et recherche professionnelle. Profil recherché : Connaissances, compétences et qualités personnelles : · Nutrition et diététique · Physiopathologie · Pathologies métaboliques, cardiaques et digestives · Gérontologie · Secret professionnel · Règles d'hygiène et sécurité alimentaire · Techniques culinaires · Logiciels DxCare et HESTIA Savoir-faire : · Mettre en place une démarche de soins diététique. · Réaliser une synthèse de la démarche de soins diététique. · Adapter les menus en fonction de la prescription médicale, de l'état de santé, des besoins et des habitudes alimentaires des patients / résidents. · Assurer le dépistage de la dénutrition. · Former et informer les différents professionnels. Savoir être : · Avoir un sens de l'écoute et faire preuve d'empathie. · Être tolérant et respecter les représentations de chacun. · Faire preuve d'autonomie, d'organisation et d'un esprit d'initiative. · Travailler en équipe pluridisciplinaire. Diplôme(s) ou formation exigée : BTS de Diététique ou DUT biologie appliquée option diététique