Agent De Restauration Et D'entretien (F/H)
* Date limite de candidature le 8 JUIN *
Restauration
- Contrôler la réception des livraisons alimentaires.
- Préparer et remettre en température les repas conformément aux normes en vigueur.
- Distribuer et servir les repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (procédures HACCP).
- Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques (PAI, allergies).
- Assurer le bon déroulement du temps de repas dans un cadre sécurisé et convivial.
Accompagnement des enfants
- Accompagner les enfants durant le temps du repas dans une posture bienveillante et sécurisante.
- Favoriser leur autonomie et les sensibiliser aux bonnes pratiques alimentaires.
- Participer à l'éducation au goût, au respect des règles de vie collective et au savoir-vivre à table.
- Être attentif(ve) au bien-être et à la sécurité des enfants.
- Inscrire son action dans le respect du projet pédagogique de l'accueil de loisirs.
Travail en équipe
- Collaborer étroitement avec les animateurs.
- Participer à la mise en œuvre du projet pédagogique.
- Contribuer au bon fonctionnement du service et à la cohérence éducative.
- Participer aux temps d'échange et de coordination.
Entretien des locaux
- Assurer le nettoyage de la vaisselle, l'entretien des locaux et du matériel.
- Appliquer les protocoles d'entretien et les règles d'hygiène et de sécurité.
- Gérer le tri et l'évacuation des déchets.
Gestion matérielle
- Gérer les stocks alimentaires et de produits d'entretien.
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel et signaler à son responsable les anomalies.
- Participer à l'organisation logistique des espaces de restauration.
Profil recherché
- Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène.
- Bon relationnel avec les enfants.
- Esprit d'équipe, autonomie et sens des responsabilités.
- Capacité à s'impliquer dans un projet pédagogique.
- Connaissance des normes HACCP appréciée.
- Diplôme dans le domaine de l'enfance (BAFA, CAP Petite Enfance ou équivalent) souhaité.
- Diplôme de secourisme apprécié.
Conditions de recrutement
- Recrutement statutaire (mutation, détachement) ou contractuel.
- Cadre d'emplois des Adjoints Techniques Territoriaux - Catégorie C.
- Temps incomplet annualisé : 27,5/35ème
- Rémunération selon grille indiciaire + régime indemnitaire.
- Avantages : COS, tickets restaurant.
Lieux de travail et horaires
Période scolaire
- Accueil de loisirs périscolaires :
o Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 10h30 - 15h30 (selon les besoins)
o Mercredi : 11h00 - 14h30 à l'accueil de loisirs de Chabot
- Réunions : forfait annuel de 12h
- Gros Ménage : forfait annuel de 40h pour le périscolaire
Vacances scolaires
- 11h00 - 14h30 et 17h30 - 20h00 à l'accueil de loisirs de Chabot