1 poste de Diététicien(cienne) à 100 %

Descriptif Missions générales : Activités hospitalières et externes auprès du patient et son entourage - Evaluer l'état nutritionnel des patients, établir un diagnostic diététique en lien avec les médecins et l'équipe pluridisciplinaire. - Elaborer, mettre en uvre et évaluer le plan de soins diététiques individualisé, en coordination avec les médecins, infirmiers, aides-soignants, psychologues, éducateur médico sportif ou APA, etc. - Assurer un suivi régulier de l'évolution nutritionnelle et adapter les prises en charges selon les besoins. - Réaliser des calculs nutritionnels (IMC, besoins énergétiques, relevé des apports via FSA). - Lors du retour à domicile : conseiller et accompagner les patients et leur famille selon leurs besoins et capacités. - Participer à des consultations pluridisciplinaires (HDJ). Activités collectives et institutionnelles - Collaborer avec le GCS restauration à l'élaboration et à la mise à jour du plan alimentaire et du cahier des charges de la restauration collective (respect des normes GEMRCN, PNNS, IDDSI, alimentations thérapeutiques spécifiques selon recommandations 2019). - Collaborer à la conception des menus et à leur validation en fonction des besoins nutritionnels des résidents/ patients. - Lors des commissions de menus : identifier les besoins et attentes des usagers (satisfaction, appétence, habitudes culturelles, contraintes pathologiques) pour l'amélioration. - Lors des changements de marché alimentaire : suivre la qualité de la prestation alimentaire ; dégustations, conformité des fiches techniques, gestion des textures, adaptation des portions. - Participer aux commandes et à la gestion des stocks des produits diététiques destinés à des fins médicales spéciales. Démarches qualités et coordination - Participer à la démarche qualité institutionnelle relative à la nutrition, à la restauration et au soin diététique avec la cellule qualité. - Contribuer à la rédaction et mise à jour des protocoles liés à la prise en charge nutritionnelle. - Réaliser et participer aux audits internes, enquêtes et évaluations des pratiques professionnelles (EPP) et à l'accréditation. - Collaborer et suivre les orientations nutritionnelles définies par le Comité de Liaison Alimentation et Nutrition (CLAN). Education thérapeutique - Participer aux programmes ETP existants : surpoids de l'enfant et de l'adolescent, diabète adulte et gestationnel, NASH, cirrhose, hépatite et VIH. - Mettre en uvre des actions d'éducation thérapeutique nutritionnelle (ETP et ETN) en individuel ou collectif. - Mettre en uvre des journées et séjours thérapeutiques. - Intervenir dans des actions de prévention et sensibilisation auprès de partenaires extérieurs (CMES, collèges et lycées du secteur etc.) - Intervenir dans des actions de prévention et sensibilisation lors des journées de dépistage. - Concevoir, impulser, coordonner et évaluer des programmes d'éducation à la santé dans le champ de la nutrition. Formation - Former et informer les professionnels (médico-soignants, personnels de cuisine) en interne et au sein du GHT. - Encadrer, accompagner et former des stagiaires diététiques sur les bonnes pratiques alimentaires et nutritionnelles selon le référentiel de compétences. - Intervenir et former les étudiants IFSIS, IFAS et IFAP. Horaires : 35 heures hebdomadaires repos fixes (week-end et jours fériés). Permis B obligatoire. Amplitude de 7h. Expérience et formation souhaitées : DUT Génie Biologique, option diététique. BUT Bachelor Universitaire technologique, option Diététique. BTS diététique. Connaissances opérationnelles : Communication et relation d'aide Education à la santé Ethique et déontologies professionnelles Hygiène hospitalière et prévention sur les infections nosocomiales Connaissances médicales, générales et/ou spécifiques Méthodes de recherche en soins Méthodologie d'analyse de situation Pharmacologie Santé publique Savoir-faire et Savoir-être : Prise d'initiative, autonomie et polyvalence. Aptitude au travail en équipe et en liaison. Rigueur et organisation. Empathie, écoute et amabilité. Adaptabilité.