Dieteticien(ne)

Descriptif Mission générale : - Assurer, maintenir ou restaurer l'état nutritionnel et l'équilibre alimentaire des résidents. - Coordonner les actions avec le service cuisine; les équipes médicales, hôtelières et soignantes - Assure l'établissment des régimes sur prescription médicale Mission spécifique : Prise en charge des résidents : - Recueil des données - Recensement des besoins nutritionnel des patients - Réalisation d'enquêtes alimentaires chiffrées avec calcul des ingestas et des apports hydriques - Réalisation de diagnostics diététiques avec objectifs nutritionnels et plans d'actions - Dépistage des dénutritions en collaboration avec les équipes médicales et paramédicales - Transmissions d'informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarches diététique Participation aux contrôles et à l'amélioration de la prestation repas en lien avec l'équipe cuisine et hôtelière Participation au projet de service en lien avec la nutrition Participation au COnseil de la Vie Sociale en lien avec la nutrition Réalisation d'un bilan d'activité annuel