Responsable Restauration GHEF

Descriptif Définition du poste : Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration(mono ou multisites) en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. Missions liées au poste : - Conception et réalisation d'outils et / ou de méthodes spécifiques au domaine d'activité - Conseil aux décideurs concernant les choix, les projets, les activités du domaine d'activité - Conseil aux pôles et aux projets d'établissement dans son domaine de compétences - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité - Définition et mise en place de l'organisation, des structures - Élaboration et mise en place de l'organisation des services, dans son domaine d'activité - Encadrement d'équipe(s), gestion et développement des personnels - Établissement et suivi de budget(s) relatif(s) à son domaine d'activité - Organisation et description des processus spécifiques à son domaine, traitement des dysfonctionnements - Organisation et suivi opérationnel des activités/projets, coordination avec les interlocuteurs internes et externes - Planification de l'activité et de l'ensemble des moyens (humains, financiers, techniques) à mettre en oeuvre pour la continuité de service - Planification, réorganisation des activités et des moyens, contrôle et reporting Contact : Mme M. NORDIN Adresse mail : [email protected]