Responsable Hôtelier(e) et logistique en établissement de santé

Descriptif Le Centre Hospitalier de Clermont letapos;Hérault recherche un(e) Responsable des services hôteliers garant de la qualité des prestations hôtelières et de letapos;application des règles detapos;hygiène. Vous serez sous la responsabilité de la Direction. Vous serez chargé(e) des activités liées au management des équipes hotellières et logistiques (38 agents) - Equipe des agents detapos;entretien - Equipe des agents detapos;hôtellerie en service de soins - Equipe des agents de restauration - Equipe des agents de blanchisserie - Equipe des agents du magasin - Equipe des agents de maintenance générale Vos activités principales : - Organiser et planifier le travail - Réaliser les plannings de travail - Superviser la qualité du service rendu aux résidents et patients - Développer les compétences des agents - Réaliser letapos;évaluation annuelle des professionnels - Superviser la vérification des stocks, assurer le contrôle, le suivi et le réapprovisionnement des commandes - Développer les projets de ces services pour améliorer la qualité du service rendu par exemple en participant à letapos;organisation des évènements festifs en lien avec letapos;animation - Organiser la traçabilité des prestations hôtelières - Vérifier letapos;application de la règlementation en ce qui concerne les services hôteliers - Setapos;assurer de la qualité de la cuisine en lien avec la diététicienne - Setapos;assurer de la bonne organisation et le bon déroulement des repas en chambre et en salle à manger, ainsi que des du petit-déjeuner et des gouters - Vérifier les commandes, les bons de livraison et les factures - Setapos;assurer de letapos;utilisation conforme des produits mis à disposition - Setapos;assurer du respect des normes HACCP - Vérifier letapos;application du plan de maitrise sanitaire (PMS) - Vérifier letapos;application des normes RABC - Setapos;assurer de la qualité et conformité du service linge (rapidité de retour du linge, propreté, repassage) - Organiser les circuits déchets, linge, restauration, entretien des locaux - Organiser la réfection des chambres afin de disposer de chambres pour les nouveaux résidents - Contrôler letapos;état du matériel hôtelier et letapos;analyse du matériel hôtelier pour envisager son renouvellement - Setapos;assurer des suivis des maintenances du bâtiment et des gros matériels, des réparations et travaux detapos;entretien en lien avec letapos;équipe des ateliers - Veiller à letapos;organisation de la logistique des différents évènements dans la structure - Réaliser des enquêtes de satisfaction - Participer à la gestion des risques et des évènements indésirables - réalisation de protocoles ou procédures propres aux activités Profil recherché : Formation supérieure en hôtellerie ou expérience significative dans la fonction. Compétences managériales avérées, esprit detapos;équipe, sens de letapos;organisation et qualités relationnelles. Expérience en hôtellerie de luxe appréciée Connaissance du secteur médico-social appréciée. Conditions de travail : En journée du lundi au vendredi, avec RTT Présentation établissement : Le Centre Hospitalier de Clermont l Hérault est un établissement public de santé situé à proximité du Lac du Salagou, à 40 km de Montpellier et 45 km de Béziers. Hôpital de proximité detapos;une capacité totale detapos;accueil de 148 lits et 51 places, le CH dispose des autorisations detapos;activités suivantes : - Médecine - Soins palliatifs - SSR - UHR - EHPAD - PASA - Accueil de Jour Thérapeutique - SSIAD