Agent de restauration EHPAD LA CARAVELLE et LES COTEAUX DE RIBRAY (H/F)

Réaliser un service et des prestations de qualité, au restaurant pour préserver le plaisir et la convivialité au moment du repas pour les résidents MISSIONS - Faire le ménage : nettoyage et réfection du restaurant, de l'office et de la plonge - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine - Participer au service repas : mettre la table, apporter les plats et desservir, nettoyer la table - Nettoyer et ranger le matériel utilisé - Contrôle de l'efficacité des produits utilisés - Accueillir, renseigner; être à l'écoute, accompagner les personnes et leurs familles - Préparer les chariots petits déjeuners - Compléter les outils de traçabilité relatifs à l'entretien du restaurant et des parties annexes SAVOIR-FAIRE REQUIS - Utiliser les protocoles, les consignes écrites et les fiches techniques ; - Adapter les techniques aux prestations d'entretien et de désinfection demandées ; - Travailler en équipe - Identifier un dysfonctionnement des matériels - Utiliser les règles d'hygiène alimentaire - Evaluer les besoins hôteliers du résident en relation avec l'équipe soignante - Créer une atmosphère conviviale auprès du résident et de son entourage - Agir dans le cadre du projet d'établissement et conformément à l'éthique de la structure.