Officière en crèche F/H

Définition du poste : Réaliser, sous la responsabilité du Directeur de la structure ou de son adjoint(e), l’activité liée à l’alimentation au sein de la structure en respectant les mesures de sécurité et d’hygiène alimentaire. Assurer également les activités logistiques en lien avec l’organisation de la crèche.

Activités liées à l’office alimentaire :

• Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires et les biberons livrés ;
• Commande, préparation et réalisation de prestations de restauration et d’hôtellerie (alimentation et biberons) ;
• Accompagne en équipe, des activités ludiques auprès des enfants autour de l’alimentation
• Participation à l’organisation générale des fêtes annuelles de la crèche
• Entretien, nettoyage du mobilier et du matériel de l’office alimentaire
• Respect des règles HACCP
• Tiens à jour les documents de traçabilité : HACCP, Bio-nettoyage.

Activités liées à la logistique :

- Réceptionner et vérifier le matériel livré. Transmettre le bon de livraison et/ou de facturation. Le ranger en respectant les dates de péremptions ; - Vérification hebdomadaire des stocks en section et à l’office ; - Assurer les besoins de matériel dans les sections suivant le protocole en vigueur ; - Gestion et entretien de la lingerie ; - Entretien et rangement de la buanderie ; - Implication lors de la mise à jour des protocoles et procédures ; - Evaluation des besoins et des manques de matériel ; - Transmission à l’encadrement (évènements et problématiques).

SAVOIR FAIRE REQUIS: - Connaître les différentes procédures relatives à l'alimentation de l'enfant (PAI, reconstitution de biberons et alimentation) ; - Savoir utiliser les produits et mettre en œuvre les procédures de nettoyage de l'environnement ; - Appliquer les procédures de travail propres à la crèche, connaître et appliquer les règles de sécurité - Identifier, analyser, évaluer et prévenir les risques propres à son domaine de compétences et définir les actions préventives, correctives - Travailler en équipe et en réseau pour le bien être de l'enfant et dans le respect du projet institutionnel ; - Transmettre des informations, à l'équipe, aux parents, en sachant analyser et synthétiser ; - Adapter son comportement à des situations critiques ; - Accueillir les nouvelles pratiques et les tendances d'évolution du métier. CONNAISSANCES ASSOCIEES : - Connaissance en hygiène et en sécurité alimentaire ; - Bio-nettoyage ; - Communication interpersonnelle ; - Base de puériculture ; - Gestes d'urgence en crèche ; - Connaissance de l'institution et du GH. PRE-REQUIS : - CAP PETITE ENFANCE, ET/OU BEP SANITAIRE ET SOCIAL - ASH AVEC EXPERIENCE EN HÔTELERIE OBLIGATOIRE - GESTION DE LA PREVENTION DES RISQUES PROFESSIONNELS - FORMATIONS A