Directeur GIP Restauration

Descriptif Le directeur du groupement est chargé sous l'autorité du Président du Conseil d'Administration : - du fonctionnement du groupement, notamment la mise en uvre des orientations définies par le conseil d'administration, sur le plan financier, administratif et réglementaire ; - D'assurer le lien avec tous les partenaires du groupement. - De définir une politique de prestation évolutive en fonction des attentes et contraintes des partenaires. - De Prévoir, Organiser, contrôler et gérer l ensemble des moyens concourant à la production de l'Unité Centrale de Production. Activités principales Gestion administrative Gestion budgétaire Fonction achat Négocie et vend la production. Défini la politique de prestation de restauration Communication et promotion du service Gestion des ressources humaines et Management des équipes Gestion des ressources techniques Contrôle du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Développe et maintien de la dynamique qualité ISO22000 Suivi des contrats en lien avec le fonctionnement du GIP Activités spécifiques Dirige les services de secrétariat/comptabilité, production, qualité/diététique Défini et assure la politique de prestation en lien avec les instances du GIP. Organise, planifie et pilote les instances en lien avec le président du conseil d'administration en conformité avec la convention constitutive du GIP Assurer les relations et le maintien de contacts réguliers avec les établissements livrés Définition, suivi et Réalisation des objectifs budgétaires Défini en lien avec les instances la politique de management et de gestion des Ressources Humaines Animer des réunions de service favorable à la communication interne. Participe au comité de pilotage du GIP Développe et maintien de la dynamique qualité ISO22000 Préparation de la revue de direction annuelle et le rapport d'activité Encadre le suivi des marchés publics et négociation fournisseur Participe aux réunions de maintenance et de cadrage des prestataires Profil: Formation Bac +2 minimum Expérience technico-commerciale et de gestion en restauration collective Formation HACCP et Sensibilisation à la démarche qualité ISO 220000 Notion de cuisine traditionnelle et collective Qualité de Vie au Travail: Reprise d'ancienneté Politique de titularisation Développement professionnel Bornes électriques Covoiturage Consultation osthéopathie Massage bien-être Consultation diététicienne Association sportive Self Rejoingnez nous : https://www.youtube.com/watch?v=MCWjSlNirYM