Diététicien - Service diététique secteur adultes F/H

VOS MISSIONS

 

ACTIVITÉS surtout relatives à la spécialité

-  Recensement et analyse des besoins nutritionnels des patients

-  Établissement d’un diagnostic diététique, d’objectifs nutritionnels, d’un plan d’action, de menus et d’un contrat pour le patient; à partir de la prescription médicale

-  Informations, conseils et éducation thérapeutique pour le patient et sa famille

- Coopération avec les autres professionnels de santé 

- Établissement des plans alimentaires avec le service Restauration

- Gestion des produits diététiques dans les unités de soins et recensements des besoins 

-  Vérification et contrôle des produits dans les offices alimentaires (dates limites de consommation, contenu des réfrigérateurs dans les offices, vigilance sur les denrées extérieures)

-  Coordination des actions et de l’information nutrition entre les services, les patients, l’équipe de Restauration et la cuisine diététique.

-  Transmission d’informations écrites dans le dossier patient informatisé et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique

- Mise en œuvre, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le CLAN central, le CLAN GHU et le CLAN Site (dépistage de la dénutrition, recommandations SFNCM…)

- Enregistrement des données liées à l’activité (cotation des actes diététiques)

- Veille professionnelle

- Assurer une continuité des soins nutritionnels en cas d’absence de ses collègues dans les autres services

 

Diplôme requis Corps et/ou grade cible - Diététicien PRÉ-REQUIS : - BTS diététique ou DUT biologie appliquée, option diététique EXPÉRIENCE REQUISE : - Formation à l'éducation thérapeutique du patient fortement appréciée - Connaissances en informatique (Word, Excel, Power Point) et logiciels métiers SRD Restauration et Orbis patient appréciées - Connaissances approfondies et actuelles en diététique adulte, comportement alimentaires, médical générales/et ou scientifiques - Connaissances opérationnelles en communication et relation d'aide, éducation santé, démarches et outils de la qualité, éthique et déontologie, pédagogie générale - Connaissances générales en psychologie générale et santé publique - Identifier les comportements alimentaires normaux ou pathologiques - Évaluer le niveau de risque alimentaire pour une personne ou une collectivité - Évaluer la prestation des repas en restauration, la qualité des pratiques et les résultats - Concevoir, coordonner et réaliser des programmes d'éducation thérapeutique nutritionnelle dans le cadre du projet d'établissement et en vue d'une démarche d'autonomisation du patient et de son entourage - Élaborer et utiliser des protocoles diététiques et des guides de bonnes pratiques - Concevoir et utiliser des outils et des supports de communication pour argumenter et convaincre en matière d'éducation ou de rééducation nutritionnelle