Agent de restauration - CRECHE

Descriptif - La crèche « La forêt enchantée » est localisée dans le bâtiment Germaine de STAEL porte GS2 - Crèche collective de 140 berceaux - Amplitude horaire : 6h30 21h45 - Possiblement ouverte 1 WE sur 2 si 8 enfants minimum inscrits. - COMPOSITION DE LEQUIPE o 35 auxiliaires de crèche o 1 secrétaire o 3 agents restauration-hôtellerie o 3 éducateurs jeunes enfants, référents de proximité o 3 infirmières puéricultrices, référents de proximité o 1 psychomotricien o 1 psychologue o 1 pédiatre o 1 directrice de crèche LIAISON HIERARCHIQUES LIAISON HIERARCHIQUE Directrice de la crèche Adjointe à la directrice Infirmières et/ou Infirmières puéricultrices de section Direction des ressources humaines LIAISON FONCTIONNELLE Léquipe de la crèche Les services supports de lhôpital En lien avec les denrées alimentaires : o Réception du chariot repas et collations, vérification des péremptions et traçabilité sur le support adapté Rangement des denrées alimentaires au regard de leur date de péremption o Préparation des denrées alimentaires o Respect de la chaîne du froid et du chaud o Vérification de lemballage des denrées alimentaires o Prise de température des denrées alimentaires o Dépose des régiethermies au niveau des sections o Acheminement et vérification des repas diététiques En lien avec le bionettoyage et lentretien du matériel o Bionettoyage des réfrigérateurs et relevé de températures o Bionettoyage des fours à micro-ondes o Bionettoyage des régiethermies o Bionettoyage du coin repas des sections o Vaisselle des sections o Entretien des chauffe-biberons Divers o Gestion des stocks et commande de denrées o Rangement du stock o Rangement des commandes Missions temporaires : o Approvisionnement des sections en matériel o Entretien du linge en labsence de lagent hôtellerie) ORGANISATION DE TRAVAIL Quotité 100% Temps de travail journalier : 7h30 Horaires variables entre 8h15 et 20h PRE-REQUIS QUALITES ET COMPETENCES Aptitude au travail en équipe Capacités relationnelles Autonomie et sens de lorganisation Maîtrise de soi et ouverture aux autres Discrétion professionnelle Aptitude à prendre des initiatives adaptées Respect du jeune enfant et de sa famille Respect des normes HACCP Évaluation de l'état de propreté des surfaces Manipulation de charges et/ou produits DIPLOMES ET OUTILS Formation hôtellerie/restauration souhaitée