Agent De Restauration

Descriptif INFORMATIONS RELATIVES AU POSTE Site dexercice et service : TREVENANS - CUISINE CENTRALE (6000 repas/j) ET SELF Quotité de travail : 100% Type de contrat : CDD dans un premier temps puis CDI / Titularisation Grade : AEQ à OP Rattachement hiérarchique : Responsable expéditions selfs / encadrant journalier expéditions Responsabilité hiérarchique Relations fonctionnelles Tous secteurs cuisine centrale et selfs - clients externes CONDITIONS DE TRAVAIL ET DESCRIPTIF DU POSTE Roulement et horaires 1 WE/3 travaillés / horaires continus / 8h00 de présence/j Semaine/WE : différents horaires sur lamplitude de 5h30 à 21h30 Synthèse des tâches et des postes journaliers : Poste principal de préparateur de commandes de repas en CF à +3° : montage des plateaux repas, préparation des commandes de repas scolaires/Ehpad, entretien des locaux et des équipements. Poste secondaire suivant profil dagent polyvalent en renfort du self : laverie, aide production et distribution des repas. Organisationnelles relationnelles : Travail en équipe Autres contraintes : Locaux à +3°c et +10°c pour plusieurs postes. Port de charges Matériels et outils utilisés Lave chariots, tunnel de lavage et équipements selfs, expéditions Tenue vestimentaire :Tenue professionnelle cuisine centrale, port des EPI obligatoires, DIPLOMES, FORMATIONS ET PREREQUIS Diplôme : CAP à Bac logistique ou équivalent Pré requis Expérience de préparateur de commandes ou à défaut en restauration commerciale Permis VL valide