1 Agent Polyvalent de Restauration H/F (en remplacement)

Descriptif Dans le cadre d'un remplacement, vous aurez en charge les missions suivantes : -Mise en barquettes, operculage et rangement des barquettes, -Assemblage, assaisonnement et conditionnement de produits alimentaires, -Production de produits laitiers (semoule, crème, etc.), -Réception, stockage, rangement et déconditionnement des marchandises (réception), -Laverie, entretien et nettoyage des matériels et des locaux toutes zones, -Traçabilité des produits (prises des températures), -Distribution des produits (allotir, trier et classer les produits), -Mise en place et distribution au restaurant du personnel. Savoir-faire requis : -Connaître et appliquer les protocoles internes, les règles d hygiène et la réglementation en vigueur (HACCP), -Manutention et travail dans des locaux à température dirigée (de + 3°c à + 10°c), -Bon esprit d anticipation et de coordination, rigueur, sens de l initiative, concentration et rapidité d exécution sont des qualités appréciées. CDD de 3 mois.